Tim Mälzer Vermögen
Tim Mälzer Vermögen Tim Mälzer ist ein bekannter Fernsehkoch und Gastronom. Bekannt wurde er durch seine Fernsehauftritte. Er besitzt und betreibt vier Restaurants und hat bereits mehrere Kochbücher veröffentlicht.
Frühe Lebensjahre
Tim Mälzer wurde am 22. Januar 1971 in Elmshorn geboren. Nach seinem Abschluss 1990 arbeitete er als Beamter in einem Krankenhaus, bevor er sich seiner wahren Leidenschaft, dem Kochen, widmete. Von 1992 bis 1995 arbeitete er als Koch im Hamburger InterContinental Hotel. Nach Abschluss dieses Studiums zog Mälzer nach London, wo er zwei Jahre im Hotel Ritz arbeitete. Danach arbeitete er in verschiedenen Hotels und Restaurants, unter anderem im Neal Street Restaurant, wo er den damals noch relativ unbekannten Jamie Oliver kennenlernte. Beide pflegen bis heute eine Freundschaft.
1997 kehrte er nach Deutschland zurück und arbeitete in verschiedenen Hamburger Restaurants. Eine der ersten Stationen war das Restaurant Tafelhaus, das bis zu seiner Schließung 2010 von Christian Rach geführt wurde. Im August 2002 eröffnete er mit einem Partner sein erstes Restaurant „Das Weiße Haus“ im Museumshafen Velgönne.
Im Dezember 2003 debütierte er mit seiner ersten Kochshow im Fernsehen “Schmeckt nicht, gibt’s nicht”.
Karriere
Tim Mälzer besitzt und betreibt als Koch und Unternehmer vier Restaurants. Bis 2007 betrieb er sein erstes Restaurant „Das Weiße Haus“. Im Juni 2009 eröffnete er sein bekanntestes Restaurant in Hamburg, die Bullerei im Hamburger Schanzenviertel. Das Hausmann’s wurde im Dezember 2012 dem Frankfurter Flughafen hinzugefügt, ein weiteres befindet sich am Düsseldorfer Flughafen. Inzwischen betreibt er ein zweites Restaurant in Hamburg, Die gute Botschaft am Alsterufer, das er im November 2016 eröffnet hat.
Tim Mälzer ist vor allem für seine zahlreichen Fernsehauftritte bekannt.
Von 2003 bis 2007 moderierte er die von ihm produzierte Radiosendung “Schmeckt nicht, gibt’s nicht”. Dieser wurde 2004 und 2007 für den Deutschen Fernsehpreis nominiert.
Zwischen 2004 und 2007 trat er auch in der ZDF-Sendung „Johannes B. Kerner – Kochen bei Kerner“ und der VOX-Sendung „Die Kocharena“ auf.
Tim Mälzer kocht! war seine eigene Sendung, die von 2009 bis 2014 in der ARD ausgestrahlt wurde. In der Sat.1-Kochshow „The Taste“ war er aber nicht nur als Koch, sondern auch als Jurymitglied und Coach von 2013 bis 2015 zu sehen.
Eine der beliebtesten Sendungen ist „Kitchen Impossible“, die seit 2016 läuft und 2017 mit dem Deutschen Fernsehpreis ausgezeichnet wurde.
Seit November 2019 moderiert er die VOX-Kochshow “Ready to Beef!”
Tim Mälzer schreibt neben seiner Tätigkeit als Fernsehkoch und Gastronom regelmäßig neue Kochbücher. Zwischen 2004 und 2018 sind bisher neun Kochbücher erschienen.
Tim Mälzer engagiert sich auch für wohltätige Zwecke. So ist er als Sprecher der Deutschen Gesellschaft zur Rettung Schiffbrüchiger unterwegs und unterstützt seit 2008 mit Herzblut die Hamburger Benefizaktion Kicken. Außerdem ist er Sprecher der Initiative Schau hin! seit 2012, die Eltern dabei unterstützt, ihren Kindern eine angemessene Medienerziehung zu ermöglichen.
Höhepunkte meiner Karriere
1994 verlieh der Verbandes der Köche Deutschlands Rudolf Achenbach den Rudolf-Achenbach-Preis für „Bester Jungkoch des Jahres“.
In der Kategorie HRZU-Leserwahl, Goldene Kamera als beste Kochsendung für “Schmeckt nicht, gibt’s nicht” 2006.
2009: Die Hamburger Bullerei öffnet ihre Tore.
“Kitchen Impossible” wurde 2017 und 2018 mit dem Deutschen Fernsehpreis ausgezeichnet.
Zitate mit gutem Ruf
“Wenn ich an einer Kasse mit einer Pizza im Supermarkt bin, ist es wie wenn andere am Bahnhofskiosk auf ein Schmuddelheft warten.”
“Alles, was ich tue, mache ich viel.” Ich kann abends kein Glas Wein trinken.”
“Was gibt es bei uns nicht auf der Karte?” Wiener Schnitzel ist eine aus Österreich stammende Schnitzelart. Ich habe große Eier, aber ich habe zu viel Angst vor dem Original.”
“Alles, was ich tue, mache ich viel.” Abends kann ich kein Glas Wein trinken. Wenn es Wein ist, gibt es zwei Flaschen.”
Faszinierende Fakten
Tim Mälzer hat eine Synchronsprechrolle in dem 2007 erschienenen Pixar-Film “Ratatouille”. Er wendet sich an Souschef Horst.
Er arbeitete mit Jamie Oliver in einem Londoner Restaurant, als beide gerade ihre kulinarischen Karrieren begannen.
Er ist Vertreter der Deutschen Gesellschaft zur Rettung von Schiffswracks.
Im November 2007 gastierte er in der WDR-Sendung Dittsche. Tim Mälzer ist ein bekannter Fernsehkoch und Gastronom. Bekannt wurde er durch seine Fernsehauftritte. Er besitzt und betreibt vier Restaurants und hat bereits mehrere Kochbücher veröffentlicht.
Frühe Lebensjahre
Tim Mälzer wurde am 22. Januar 1971 in Elmshorn geboren. Nach seinem Abschluss 1990 arbeitete er als Beamter in einem Krankenhaus, bevor er sich seiner wahren Leidenschaft, dem Kochen, widmete. Von 1992 bis 1995 arbeitete er als Koch im Hamburger InterContinental Hotel.