Thomas martin koch krankheit | Thomas Martin ist ein Koch aus Deutschland. Nach seiner Ausbildung wechselte Martin 1988 zu Peter Wehlauers Burg Windeck nach Bühl und 1990 zu Lothar Eiermanns Friedrichsruhe nach Zweiflingen.

1991 wechselte er zu Eckart Witzigmanns Aubergine nach München. Dieter L. Kaufmann in Grevenbroich war 1994 die nächste Station für Zur Traube.

Martin ist der Küchenchef im Jacobs Restaurant im Hotel Louis C. Jacob in Hamburg, wo er seit 1997 mit einem Michelin-Stern und 18 Punkten auf der Gault-Millau-Skala ausgezeichnet wurde. 2011 erhielt er als erster zwei Michelin-Sterne Sterne.

2012 wurde er vom Schlemmer-Atlas mit einer Bestnote von 5 Kochlöffels zu einem der “Spitzenköchen des Jahres” gekürt.