Gaby Dohm ist eine deutsche Schauspielerin, die am 23. September 1943 in Salzburg geboren wurde. Gaby Dohm hatte ihr Bühnendebüt am Düsseldorfer Schauspielhaus, doch erst am Münchner Residenztheater, wo sie von 1966 bis Mitte der 1980er Jahre blieb, gelang ihr der Durchbruch.

Sie spielte praktisch jede erdenkliche klassische und moderne Theaterrolle. Große Anerkennung erhielt sie für ihren Auftritt in Yvonne, Prinzessin von Burgund, den sie gemeinsam mit Regisseur Ingmar Bergman schrieb, und gewann 1982 den Münchner Publikumspreis als herausragende Darstellerin in einer Eheszene. Gaby Dohm und ihr Ex-Mann Adalbert Plica haben einen Sohn. Sie hat auch zwei Enkelkinder. In München lebt sie bei Regisseur Peter Deutsch.