Ankerkraut Gründer vermögen Anne und Stefan Lemcke gründeten 2013 ihr eigenes Start-up-Unternehmen namens Ankerkraut. Kochen und Grillen waren für den ehemaligen Buchbinder schon immer eine Lieblingsbeschäftigung, wie er vor über zwei Jahren in einem CHIP-Interview sagte.
Auf Reisen mit seiner Frau Anne brachte er Gewürze von seinen Reisen mit und stellte daraus Gewürzmischungen für seine Familie und Freunde her, die er zunächst in der heimischen Küche zubereitete.
Sie war mit den Ergebnissen ihrer Experimente so zufrieden, dass sie beschloss, ihr Hobby zum Beruf zu machen. Sie beschafften sich Startkapital von einer Bank, kauften damit Maschinen und nutzten den Erlös zur Gründung eines eigenen Unternehmens.
In der beliebten Vox-Gründershow “Höhle der Löwen” (wieder im Herbst ausgestrahlt) präsentierten sie ihre Entdeckung “Gewürze sans Geschmacksverstärker”, die in der Saison 2013 zu sehen war. Ziel der Sendung ist der Tausch von Unternehmensanleihen gegen monetäre und operative Investitionen. Anleger können ein Angebot abgeben, nachdem sie eine Präsentation des Produkts (einen Pitch) gesehen haben. Im Frühjahr 2013 gab es diejenigen, die an den Erfolg der Lemckes glaubten.
Als Gegenleistung für seine Investition von 300.000 Euro in das Unternehmen erhielt Technologieexperte Frank Thelen 20 Prozent der Aktien des Unternehmens. Durch die Zusammenarbeit haben sie die Geschwindigkeit ihrer Transaktionen erhöht. Ankerkraut ist derzeit rund 100 Millionen Euro wert.
Darüber hinaus stellt das Unternehmen eine Vielzahl anderer Produkte im eigenen Haus her, darunter Tees, Liköre und andere kulinarische Accessoires und Kochbücher. Das Unternehmen ist in den letzten Jahren auf vier Standorte und 120 Mitarbeiter gewachsen.
Die hauseigenen Gewürze (wie 9-Pfeffer-Symphonie, Ankerkraut BBQ und Aioli-Pfeffer-Salz) sind in diversen Supermärkten sowie in den Flagship-Stores des Unternehmens u.a. in Hamburg, Berlin, Köln und Frankfurt erhältlich andere Plätze. Ankerkraut, ein Hamburger Startup, hat erhebliche Fördermittel erhalten.
Die französische Venture-Capital-Gesellschaft EMZ Ventures beteiligt sich neu an dem Brauereiunternehmen und erwirbt 20 Prozent der Anteile gegen eine zweistellige Millioneninvestition. Es ist die erste Finanzierungsrunde für Ankerkraut, seit der TV-Investor Frank Thelen im Jahr 2016 Gesellschafter des Unternehmens wurde.
Als weitere Gesellschafter waren bisher nur die Ankerkraut-Gründer Anne und Stefan Lemcke sowie ihr Berater und Freund Matthias Knälmann gelistet. Im Zuge der Finanzierungsrunde verkauften sowohl Thelen als auch die anderen Gründer sowie Knälmann einen Teil ihrer Anteile an der EMZ an eine Private-Equity-Gesellschaft. Ankerkraut wurde zuvor von Thelen über seine Investmentgesellschaft Freigeist gehalten, wobei Knälmann zehn Prozent und die Gründer insgesamt 70 Prozent des Unternehmens hielten.
Ankerkraut-CFO Alexander Schwoch und CMO Timo Haas werden laut einer Pressemitteilung als Berater und Berater in das Unternehmen eintreten. Laut Handelsblatt haben die Lemckes 51 Prozent ihrer Anteile an ihrem Startup behalten. Die genaue Art der Aktienverteilung nach Eintragung der französischen Venture-Capital-Gesellschaft ist derzeit nicht bekannt – die neue Cap-Tabelle wurde noch nicht im Handelsregister veröffentlicht.
Ankerkraut: Ein DHDL-Erfolg unter Extrembedingungen
Ankerkraut ist eines der erfolgreichsten Startups, die jemals an der in Deutschland ausgestrahlten TV-Show „Die Höhle der Löwen“ teilgenommen haben. Das 2013 gegründete Unternehmen erwirtschaftet einen Jahresumsatz im zweistelligen Millionenbereich und ist laut seiner Website profitabel. 120 Mitarbeiter arbeiten für das Startup, das seine Gewürze, Tees und andere Produkte online, in Supermärkten und im eigenen Einzelhandel vertreibt.
EMZ ist ein Startup, das in der deutschen Startup-Szene relativ unbekannt ist. Investitionen in unterschiedlichste Unternehmen stehen im Fokus der Beteiligungsgesellschaft, die einen Fonds von einer Million Euro verwaltet. Sie hat an verschiedenen Orten gearbeitet, unter anderem in einer Tierklinik, einem französischen Messeveranstalter und einem Musiksoftware-Entwickler. Der neue Investor Ankerkraut würde nach eigenen Angaben seine Expertise in die europäische Expansion des Unternehmens einbringen.
Es gibt zwar keine allgemeingültige Erfolgsformel, aber ein perfektes Erfolgsrezept, das im wahrsten Sinne des Wortes erreichbar ist. Das Fundament des Geschäfts des Hamburger Ehepaares Lemcke ist die Leidenschaft fürs Kochen; dazu kommt noch eine Prise unternehmerischer und organisatorischer Durchhaltewillen, und schließlich kommt der starke Wunsch nach neuem Produktdesign und Markenentwicklung noch dazu – und „Ankerkraut“ entsteht. Außerdem werden sie eines ihrer Erfolgsrezepte nie ändern: ihre Leidenschaft für ihre Produkte – denn nur durch Leidenschaft schmecken ihre Produkte am besten.
Das Konzept für die sorgfältig verpackten Gewürze und Gewürzmischungen kam den Designern eher zufällig, kam aber bei den Kunden sofort an. Außerdem wurde ein Mitglied der Jury der Fernsehsendung “Die Höhle der Löwen.